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2007年08月08日

札幌 正直庵の蕎麦!



つ、ついに行ってきました! 千石さんやトムさんから教えていただいて、ずーーっと行きたかったんです^^

さっそくメニューを見てびっくり!蕎麦はもちろんのことですが、ななんと「玄米ごはん」がメニューにあるではないですか。

「きっと、白米に玄米がちょっと混ざってるだけだよ~」と2人で話していたのですが、思い切って聞いてみたら「玄米100%です^^」とのこと。玄米ご飯フリークとしては、頼むっきゃないです。

そして、お目当ての蕎麦ですが、一口目で感動!いい香り~♪  つゆもびっくり!ウマすぎます。今まで食べた蕎麦の中で一番好きです。

玄米ご飯もおいしくいただきました~^^ これからいつも頼むことでしょう☆

このお店のメニューを見て気がついたのですが、酒も純米酒だけだし、ジュースも100%果汁だけだし、ゴハンも玄米100%だし、かなりのこだわりが見えました。

こんなお店が近くにあったら、かなり頻繁に通っちゃうな~。

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この記事へのコメント
ついに行きましたか♪
旨いしょ? 店の方も感じよかったしょ? つい薦めたくなるしょ? (^_^)
達磨グループの一員の店(高橋邦弘さんの弟子)ですから、腕だけでなく、蕎麦の実の吟味や保存なども研究しているはずなので、蕎麦が香って旨いんですよね。
なんでも正直に100%…ということなんで正直庵なのでしょう。私も近所なら通いそうです。
Posted by 千石(^^) at 2007年08月09日 10:18
●千石さん
いいお店を教えていただいてありがとうございます!
蕎麦だけでなく、お店の雰囲気や細かい心配りがとても良かったです。

蕎麦もハマると、自分で打ちたくなりますね(^^; 私もそのうち、家で打ってたりして~^^
Posted by りさ at 2007年08月09日 19:43
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