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2012年05月03日

行者ニンニク



ちょびっとですが家の近くでゲットしました。もう何年もこの場所には行ってなかったけど、行者クンの大きさからいって、毎年誰かが採ってるな~という雰囲気。

数日前に行ったらまだ小さかったのだけど、まだまだこれからのがあったのでまた連休明けにでも行ってみるとします。
ただし、雪がほどよく残っていないと笹が出てきてかなりきびしいので、頃合いが難しいんです~。

天然モノはやっぱし味が濃くて美味しいですね。少ないので、とりあえず醤油漬けにしておきます^^

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