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2012年06月03日

2Days ラマシパン教室




昨日の夕方、今日と2日間にわたってラマシパン教室に参加してきました!
ニセコのカリンパニさんというお宿のリビングをお借りしての開催で、和やかで自由な感じでした。
子供も走り回ってたり、気が向いたら捏ねたりと^^
楽しかった~。





なんか変顔になってる(笑)


今回は、カンパーニュ、ベーグル、ブリオッシュを! それぞれ成型のしかたが色々で面白いです。
色々なコツやポイントは教室で感じるのが一番ですね~。






とりあえず1番に焼きあがったベーグルで持ち寄りランチタイム。パンに合うおかずがズラリ~~でした^^
私はひよこ豆のディップと、なすのトマト煮を。





いろんな種のベーグル。 ウマイにきまってる!!




思い思いにスクープで切れ目を入れたカンパーニュ。 

いやぁ、本当に参加して良かった。
パンって、「これが正解」ってのはないんだっていうのがわかった。
楽しみながら酵母と遊ぶ。 それが天然酵母パンだね。

また秋ごろかな~(オフレコ?)教室あるみたいですよん。
HPチェックしててくださいね。
私もまた参加します!



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